【吃嘉应子的好处】加应子是一种闽式蜜饯,起源于福建的厦漳泉一带 。特点是味甜多香,富有回味 。1958年,福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品,以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料,以名贵中药作调香剂,采用真空浓缩熬煮,常压调制,多次掺糖,多道调味串香而成 。能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食加应子促进消化 , 增加食欲,是胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品 。多食伤脾胃 , 过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌吃或少吃 。
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