如何洗面筋 面筋怎么做

【如何洗面筋 面筋怎么做】

如何洗面筋 面筋怎么做

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首先准备面粉可以根据自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱
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放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状
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再用手柔成面团,直到面光手光盆光喔
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然后再加入水揉几次
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醒面一小时 , 醒面的时候里面多放一些水来醒面 。
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醒面后 , 再用水洗面,反复洗 。倒出来的面粉水不要仍哦,可以拿来做凉皮呢
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洗的要水清为止哦,弄成一团后就成面筋样子啦
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锅里开水 , 放入面筋,蒸熟就可以了,大概蒸30分钟个左右,看个人做的量了喔.
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蒸熟以后的图片
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切开后就可以吃啦,可凉拌,刷火锅等等等

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