文章插图
1、准备好酸奶,
2、准备一个干净的锅或者盆,用来过滤乳清；
3、在上面放一个干净的滤网
4、准备一个医用纱布,双层的铺在滤网上；
5、把酸奶倒在纱布上面,在锅的外面盖上盖子,放在冰箱里大概一天左右,乳清就差不多过滤下去了；
6、这是放在冰箱过滤一天后的酸奶,大部分乳清已经过滤出来了,但是还不够彻底
7、这时可以把纱布稍挤一下,上面压上重物,继续放在冰箱里过滤一晚,让它进一步把乳清虑干净；
【奶酪怎么做推荐最基础的一种做法】8、这就是过滤了一天一夜的奶酪了,奶味非常的浓厚,里面还会有些酸味,800ml的牛奶最后做出的奶酪有300克左右,4袋牛奶10元,还是非常划算的

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