【鲈鱼怎么做透明】

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鲈鱼做透明只需要将鱼肉切薄即可,鲈鱼去鳞去内脏处理干净,在鱼身两侧打上斜刀 。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸 。吃其他的鱼也同样具备健脑、增强记忆力之功效 。

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