【章鱼烧最上面的碎片是什么】章鱼小丸子上面撒的是海苔或者木鱼花 。章鱼烧，起源于日本大阪，原名“章鱼小丸子”，其历史要追溯到大正年代 。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃 。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一 。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱 ， 章鱼烧酱等 。
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