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1、主料：牛里脊肉250克,红椒1/2个,柿子椒1/2个 。辅料：洋葱1/2个 。
2、调料：色拉油1汤匙,食盐1茶匙,料酒1汤匙,生粉1汤匙,白胡椒粉1/2茶匙,黑胡椒粉1茶匙,孜然粉1/2茶匙 。
3、将牛里脊肉切成小方?。唤卟饲谐删鹊男》蕉 。?
【彩椒烤肉串做法图解】4、将肉放在碗中,放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒；
5、用手抓匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏12小时；将肉和蔬菜用竹签串起来；
6、烤盘里铺上锡纸,铺入肉串,淋上适量的色拉油,用锡纸盖起来；
7、送入烤箱,放中层,上下火,180度烤15-20分钟；
8、烤好打开烤箱,打开锡纸,撒上适量黑胡椒粉,开吃拉 。

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