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【爆炒金针菇 爆炒金针菇的方法】1、首先金针菇洗净切为1~2厘米的小段,猪肉剁碎,杭椒切圈备用 。
2、热锅入油,炒肉末,肉熟了以后放杭椒炒两下,放金针菇大火爆炒 。
3、放少许盐,炒来炒去,直到发现金针菇开始缩水变少了,放生抽继续炒 。
4、放黑胡椒,继续炒几下,香气四溢的时候出锅 。

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