【红侥肉怎么做 很简单来看看吧】

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1、锅里放冷水、五花肉、姜片、适量料酒,大火烧开 。锅中放油、五花肉,煎至两面微黄捞出 。锅内留少许底油,放冰糖,炒出糖色,放五花肉,翻拌均匀 。
2、倒入热水、花椒、桂皮、辣椒、香叶、葱、半勺老抽、一勺酱油、少许醋、一勺料酒 。大火烧开炖30分钟,放入适量的盐,收汁即可 。

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