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2、吃牛油果可以补充叶酸
牛油果是叶酸的良好来源(一个牛油果提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%) 。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷 ， 減少成年人患癌症和心脏病的机率 。
3、吃牛油果可以补充镁
镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适 。
4、吃牛油果可以补充油酸
油酸是牛油果所含的一种单元不饱和脂肪 ， 可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平 。
【2 牛油果的营养价值】牛油果的营养价值在它所含有的诸多营养物质上可以看出来，它含有纤维和一些油酸，这些物质可以降低胆固醇高的症状和减少心脏病的几率 。

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