文章插图
1、莴笋去厚皮 。
2、鸡蛋打入碗里,加入一点点的盐,搅拌均匀备用 。
3、蒜去皮切碎,莴笋切片备用 。
4、锅内放入适量的油,烧热,放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄,捞出 。
【莴笋炒鸡蛋做法】5、锅内留底油,将蒜茸放进去爆香,再放入莴笋翻炒至莴笋变透明,调入一点点的盐,再加入事先滑炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可 。

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