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4、鱼肉配豆腐
【3 秋季饮食指南：家常菜如何合理搭配最营养？】 鱼和豆腐都是高蛋白食物 ， 但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理 。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸 ， 鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸 ， 营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理 。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高 。
5、甲鱼配蜜糖
甲鱼与蜜糖一起烹调 ， 不仅味甜上口，鲜美宜人 ， 而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对心脏病、肠胃病、贫血等有良效 。

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