【正宗清补凉有哪些材料】

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1、正中清补凉材料配方通常有:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料 。
2、清补凉是夏天清热祛湿的老火汤 。种类多种多样,做清凉补的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主 。

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