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食用方法:草莓的吃法很多,除直接生食外,可拌以奶油或甜奶,制成奶油草莓食用,风味别致 。若能稍加冰镇味道更佳 。还可将鲜果去杂洗净,每500克草莓加白糖350克,在锅内加热消毒适当浓缩后,装瓶密封储存,可随时提供食用 。
草莓酱可做元宵、馒头、面饼的馅心,更是绝妙的食品 。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等 。
【2 草莓的营养价值】食物相克:草莓表面粗糙,污物不易洗去,且易被病菌污染,有的草莓还沾有化肥、农药等有害物质,因此食前一定要仔细清洗干净 。具体方法是:先摘掉叶子 , 在流水下冲洗 , 随后放入清洁的容器内,倒入食盐溶液浸泡5~10分钟,最后在凉开水中浸泡1~2分钟后即可食用 。
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