1、腌制姜不辣的主料为新鲜姜不辣500克;
2、腌制姜不辣的辅料为醋1袋,白糖400克;
3、将姜不辣的姜皮去除,切成长长的薄片,在锅中放水 , 在水烧开后倒入姜不辣片焯三分钟左右取出,放在冷水中浸泡三小时左右,将姜不辣片取出沥干水分;
4、将糖和醋放在锅中加热 , 混合在一起调匀 , 使糖全部化开,最后让制好的料汁放置至自然降温;
【姜不辣怎么腌制】5、将处理好的姜不辣放在腌咸菜的容器中,再把调好的料汁倒入容器内调匀,让料汁把姜不辣淹没 , 然后密封好,过三天左右就可以取出食用 。
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