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白茶是我国的特产,一般地区并不多见 。由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故 。
【什么是白茶白茶的种类都有哪些】优质成品茶毫色银白闪亮,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀 。
冲泡后品尝,滋味鲜醇可口,还能起到药理作用 。
中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将白茶视为不可多得的珍品 。
白茶中的名茶主要有以下几种：
福鼎白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、云南白月光、政和白毫银针等等 。

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