求肠粉皮的做法及比例

【求肠粉皮的做法及比例】食材用料:
肠粉50克,米粉20克 , 淀粉10克,1碗水,2碗鸡蛋,1枚青菜,1根香肠,香菇3朵,葱1颗,淀粉3克,盐3克 , 油少许,生抽5克,耗油5克,酱油3克 。
做法:
1、准备材料先将肠粉和水按照1比2的比例搅拌均匀,放置20分钟左右让粉充分的融化 。
2、青菜洗净 。
3、香肠,葱,香菇切丁备用 。
4、锅内放入油 , 6成热 。
5、放入香菇丁翻炒 。
6、放入葱花 。
7、加入盐,生抽,耗油 , 翻炒均匀

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