【武汉三鲜豆皮的做法】1、食材：糯米饭500克、酱干适量、火腿肠适量、香菇适量、玉米粒适量 。
2、准备食材：酱干、香菇、火腿肠、瘦肉、玉米粒 。
3、将酱干、香菇、火腿肠切小丁 ， 瘦肉、切小丁备用 。
4、锅里放油，加入切好的食材，炒香；加入玉米粒一起，装食备用 。
5、鸡蛋加入面粉加一点盐一起，调成糊 。
6、平底锅里油，将面粉鸡蛋糊煎金黄，越薄越好 。
7、将前面炒好的食材铺到上面 。
8、小火慢慢煎，然后翻过来 。
9、翻过来后，还可以在煎一下，会闻到很香的 ， 关火切块 。
10、装盘就可以开吃了 。

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