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【煮黑豆怎么样算熟】煮黑豆煮的浮起来了算熟,黑豆含有丰富的粗纤维,干的黑豆结构紧密 。而且黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大,所以会比较难煮熟,一般在蒸煮好黑豆后,用勺子或者筷子去搅拌它,发现它变软了,表皮还有炸裂的,就说明它已经煮熟了 。

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