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小寒时节吃什么最养生
1、小寒时节吃什么最养生
1.1、红薯:红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素 。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷 。
1.2、牛肉:锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质 。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险 。牛肉是人体补锌的重要来源,因此在冬季适当进补牛肉,既耐寒又可预防流感 。
2、小寒时节吃什么汤最养生
2.1、枣杞乳鸽汤：中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿 。
2.2、萝卜炖羊肉汤：白萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效 。羊肉具有补血益气,温中暖肾的作用 。这两种食材搭配在一起,具有补中养胃,益肾壮阳等作用 。尤其适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症 。
3、小寒时节吃什么粥最养生
3.1、生姜大枣粥 。材料:生姜、大枣、大米、红糖 。
做法:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许红糖 。
功效:姜对散寒有效;红糖具有祛风散寒、解毒的功效 。大枣能补中益气、养血安神,是营养价值极高的果品 。
3.2、山药羊肉粥 。材料:羊肉250g、山药100g、粳米100g 。
做法:羊肉洗净,入锅煮烂研成泥 。山药洗净研末 。把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥,加入适当的盐分调味即可 。
功效:羊肉能御风寒,又可补身体,对于体虚怕冷有治疗和补益效果 。多吃山药可以滋润肌肤、提高食欲、增强身体抵抗力 。山药羊肉粥最适宜于冬季养生食用 。
小寒时节的传统食物
1、广东吃糯米饭 。广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃 。
糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎 。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒 。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜 。
2、小寒盛行刷羊肉 。“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤 。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天 。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群,则适合进补“羊肾红参粥”,有益气壮阳的作用 。
小寒时节的养生方法
1、起居保健法:《黄帝内经》起居调养强调了“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光” 。也就是说,在寒冷的冬季,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能 。
严寒时节应有充足的睡眠,这有利于阳气潜藏,阴精蓄积 。衣着的过少过薄、室温过低既易感冒又耗阳气 。
反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入 。穿衣要讲“衣服气候”,指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃,这种理想的“衣服气候”,可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭 。
2、精神调摄法:冬季易受到火炉、暖气、气候干燥等方面的影响,人容易“上火”,情绪也易发生变化 。
中医认为怒则气上,扰动阳气,因此,冬季要注意情绪调节 。
【小寒时节吃什么最养生】一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象这种现象多见于青年,尤其是女性 。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间,这是调养情绪的天然疗法 。
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