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小寒节气养生饮食保健
1、小寒养生饮食保健
1.1、食宜温
冬季,是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人:偏于阴气不足的食补以鸭肉、鹅肉为好 。饮食切忌黏硬、生冷食物 。
1.2、食宜杂
即食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃 。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向 。
1.3、食宜苦
这时的饮食应减咸增苦,苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效 。
2、小寒节气养生吃什么好
2.1、羊肉-补肾助阳
羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜多进补 。羊肉属热性,有补肾助阳的作用,羊肉还能缓解腰膝酸软的症状 。在寒冷冬季,吃上一顿羊肉,无疑是一大乐事 。
2.2、牛肉-补脾益胃
牛肉可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿 。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用 。
2.3、鱼肉-补益筋骨
鱼肉可温养阳气、补益筋骨,其中以鲈鱼的价值最大 。《本草纲目》记载:“味甘平,入肝脾肾经,有补五脏,益筋骨,治水气,多食宜人,曝干甚香,益肝肾,安胎补中 。
2.4、鸭肉-温补虚劳
鸭肉补虚滋阴、利尿消肿、养胃生津,鸭肉适合体内有热易上火的人食用;低热、体弱、食欲不振、大便秘结和水肿者食之更佳 。
3、小寒节气养生滋补方
3.1、五元补鸡
原料:母鸡1只,龙眼肉30克,荔枝肉30克,黑枣30克,莲子30克,枸杞子30克,冰糖30克,料酒、盐、葱、姜适量 。
制作:鸡去毛去内脏,洗净 。龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净 。黑枣洗净,去核 。龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放鸡腹内 。鸡放钵内,加料酒、盐、葱、姜,蒸2小时熟烂 。
功效:补气益精,补血养阴 。
适用:气血虚弱,病后体虚 。食后能增加营养,增进食欲,强壮身体 。
3.2、山药炒鱼片
原料:青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药l50克,料酒、葱、姜、盐 。
制作:鱼肉洗净,切片,用生粉拌匀 。鲜山药洗净切片 。起油锅,入葱、姜末煸香,倒入鱼片、山药片翻炒,加料酒、葱、姜、盐,再炒熟 。
功效:健脾益气 。
适用:脾虚食少,便溏泄泻 。
3.3、羊肉丸子(块)海参汤
原料:发制好的海参25克,羊肉(馅)150克,葱、姜各10克,盐2克制作方法:将羊肉馅制丸内加入葱姜末,在温水中随着制丸的随着下入锅中,水温逐渐升温,至沸腾时放入切好的海参片,开锅后放入盐,即可 。
功效:海参与羊肉同肴可为滋补肝肾,补益气血,温补脾胃的原料功效的强强结合,突出功能的上等佳品 。
适用于:肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者 。
小寒节气如何养生
1、起居要保暖
保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护 。对于老人家,则在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生 。
2、精神调摄
冬季易受到火炉、暖气、气候干燥等方面的影响,人容易“上火”,情绪也易发生变化 。中医认为怒则气上,扰动阳气,因此,冬季要注意情绪调节 。
3、锻炼强身
冬季适当参与室外活动,使身体受到适当的寒冷刺激,并补阳光照射不足 。冬季锻炼可打太极拳或拍打功、疏通经络功等;或做慢跑、散步、跳绳、球类等运动项目 。但不可运动过量,不宜出大汗,以防感冒 。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼 。
4、勤晒太阳
冬季天气寒冷,人体容易产生情绪抑郁、懒散昏睡、昏昏沉沉的情况,对待这种冬季特有的抑郁情况,我们可以通过晒太阳来缓解,充足的阳光可以使人获得精神上的安宁,阳光可以让人很快从紧张、激动、焦虑、抑郁中摆脱出来,心情得到舒展 。
小寒节气养生要注意什么
1、睡觉勿蒙头
蒙头睡觉的害处在于被子内通风不良、空气污浊,人体不能进行正常的气体交换,使被子内新鲜氧气越来越少,二氧化碳越积越多,易使人产生缺氧症状 。重者,会因缺氧使人做噩梦,精神恐惧,突然惊醒,久而久之,还可引起神经衰弱等后遗症 。
2、外出要戴帽
冬天在室外戴一顶帽子,即使是一顶单薄的帽子,其防寒效果也是非常明显的 。
3、注意预防湿邪
【小寒节气养生饮食保健】湿邪一般不单独出现,它总爱与其他邪气共同出现,尤其是和寒邪一起,加上今年雨雪天气偏多,湿邪非常容易渗透进入人体,从而引发多种疾病,例如风湿以及心血管疾病等,而且湿邪致病的一个特点是迁延难愈,会给身体带来严重危害 。
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