文章插图
1、准备好食材：鸡胗6个、青圆椒2个（买菜的时候菜档没有红色圆椒,不然一青一红搭配起来菜式更好看） 。
2、锅中烧开清水,将鸡胗放入汆烫一会,可以去掉异味和血水,捞起切成小块,青椒也切成小块备用 。
3、热锅下油,先放入蒜片爆出香味后,接着放入鸡胗爆炒 。
4、鸡胗爆炒大约5分钟后,放入青椒爆炒约3分钟 。
5、接着放入一调羹生抽继续翻炒5分钟,如果喜欢吃熟一点菜式的,可以加入两三调羹的清水再翻炒一会 。
6、装碗盛起,鸡胗爆炒青椒就做好啦 。
【鸡胗子的做法 绝对美味的做法】7、喜欢吃辣的朋友可以在开始爆香蒜片的时候放入红辣椒一起爆香 。

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