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陈皮吃多了有好处吗
1、陈皮吃多了有好处吗
有好处 。陈皮不仅不会致使人变的肥胖,而且陈皮还有很好的减肥瘦身作用,效果非常好,并且除了吃多了会上火之外,没有任何副作用 。
2、 陈皮药膳茶是陈皮的吃法之一
陈皮适一般用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用 。下面介绍陈皮药膳茶,分别是陈皮降脂茶和麦芽茶 。
降脂茶:取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜 。
3、陈皮粥是陈皮的吃法之二
做法:取陈皮10克(鲜者加倍),大米100克;将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中即可 。
食用方法:每曰1剂,连续3~5天 。
食疗功效:可和胃理气,化痰止咳 。
适用于:脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼 。暖气频作,食欲不振,纳差食少 。恶心呕吐,咳嗽痰多 。
4、 陈皮口服液是陈皮的吃法之三
陈皮可以加入口服液中,因此不喜欢直接吃陈皮的人,可以选择喝陈皮口服液 。
陈皮的功效与作用
陈皮是一种广受欢迎的一种零食,也是一种常用的中药,其对脾胃有很大的益处,下面来看看陈皮的功效和作用有哪些:
1、陈皮具有促消化,增加食欲的功效 。因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动,进而促进消化;另外,陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除积气,增加食欲 。
2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味 。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口;此外,制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香 。
3、陈皮具有祛痰止咳的功效 。陈皮也是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效 。适合胃部胀满多痰等症状的人食用 。
4、陈皮具有消除肠道积气的功效 。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌和消除肠道积气 。
如何挑选陈皮
1、摸软硬
年份越短的陈皮皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身 。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂 。好的陈皮表面干燥清脆,用手一折容易折断,表面非常的干燥没有任何水分 。
2、看颜色
年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色 。外表面呈鲜红色、暗红色 。年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色 。好的陈皮色泽比较鲜亮,就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色,如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的 。
3、闻味道
【陈皮吃多了有好处吗】一般陈皮具有三种气味陈、香、醇 。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香醇厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片陈皮一观一闻,陈化脱囊,超凡脱俗 。
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