姜撞奶是广东地区比较有特色的一种甜品 , 它是用姜汁和牛奶制作而成的,口味独特,营养价值非常的丰富 。那么如果自己在家制作姜撞奶,姜撞奶用什么奶比较好呢?今天就来跟大家具体介绍一下 。
一、姜撞奶用什么奶比较好
纯牛奶 。
制作姜撞奶的牛奶,尽量选择纯牛奶 。因为首先纯牛奶它的纯度比较高 , 所以用来制作姜撞的会比较好吃 , 其次纯牛奶一般都是原味的,里面不会添加一些其他的味道,这样做出来的姜撞奶的口味更加纯正一些 。像现在市场上有复合乳,并不是纯正的牛奶 , 还有各种杂味的牛奶,比如巧克力味牛奶,苹果味牛奶,或者是草莓味等,用这些口味的牛奶做姜撞奶的话 , 这道甜品的口味肯定会发生改变,所以尽量选择纯奶,像高钙纯牛奶,或者全脂牛奶都可以 。
二、制作姜撞奶需要哪些食材
【姜撞奶用什么奶比较好 制作姜撞奶需要哪些食材】1.姜汁
制作姜撞奶主要的就是姜汁,那么姜汁从哪里获取呢?一般都是用的生姜来榨汁,但是并不是所有的生姜都可以的,一定要选择老姜 。因为老姜首先辛辣度比较高一些,另外它里面的活性物质比较多,更加容易使将姜撞奶成型,所以用老姜榨出来的姜汁做姜撞奶是最好的 。
2.牛奶
做姜撞奶牛奶也很关键,尽量选原味的高钙牛奶,脱脂牛奶,全脂牛奶等这些纯牛奶,这样做出来的姜撞奶口味更加纯正,营养更加好 。同时制作的过程当中 , 牛奶需要加热到70~80度左右,这样才能使姜撞奶成型 。
3.白糖或者冰糖
姜撞奶喝上去是甜甜的,所以在里面必须加入糖,白糖或者冰糖都可以 。白糖它的甜度会更高一些,冰糖喝上去会更加清甜一些,所以了大家可以根据自己的口味习惯加入冰糖或者白糖 。
通过今天的介绍,现在大家知道制作姜撞奶选哪种奶比较好了吧 。这种甜品制作方法还是比较简单的 , 而且比较容易成功,所以喜欢吃这道甜品的小伙伴 , 可以准备材料,试着自己做姜撞奶,既好吃又卫生,关键是价格还低 。
姜撞奶用什么奶比较好 制作姜撞奶需要哪些食材的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 工伤医疗费用报销需要哪些材料
- 好用吸尘器品牌有哪些 吸尘器品牌品牌推荐【详解】
- 怎样用树叶做贺卡或者做书签
- 花椒吃多了有什么坏处
- 姜撞奶可以用纯牛奶吗 制作姜撞奶需要哪些食材
- 花旗参的功效与作用及食用方法
- 平安银行保单贷款条件是什么
- 古代把当官的叫什么
- 电脑卡不卡主要看什么
- 钵仔糕是什么味道 制作钵仔糕的食材要哪些