【2 鹅胆】
文章插图
采收和储藏:宰鹅时,剖腹取胆囊,取汁,鲜用 。
【原形态】家鹅,体长约60-80cm 。嘴扁阔,前额有肉瘤 , 雄者膨大 , 黄色或黑褐色 。颈长 。体躯宽壮 , 龙骨长 , 胸部丰满 。尾短 。羽毛白色或灰色 。脚大有蹼,黄色或黑褐色 。体躯站立时昂然挺立 。
【生境分布】
生态环境:水性好 , 善在水中生活 。群性强 , 性很勇敢,喜斗遇人或其他动物时,常头向前下方伸 , 张开两翅用嘴喙击而无所顾忌 。听觉灵敏 , 鸣声宏大,又好相应和 。以青草、蔬菜、种籽、糠麸等植物 性为食 。
资源分布:以华东、华南地区饲养较多 。一般饲养于河湖近旁 。
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