银耳跟燕窝的营养价值一样吗 _知识分享

【银耳跟燕窝的营养价值一样吗】

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银耳跟燕窝的营养价值是差不多的。主要看一个人的吸收程度的问题,燕窝是水溶性蛋白,人体极易吸收,而且燕窝所独有的燕窝酸跟细胞分裂因子,美容养颜的功效是较好的,银耳又名白木耳,质量上乘者称作雪耳,它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力,它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

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