【3 秋季补营养 提高免疫力】

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6、维生素E
维生素E是体内的抗氧化剂，同时又是一种有效的免疫调节剂 ， 可以提高抗感染能力 。
补充维生素E能让老年人的免疫系统维持良好运转 。维生素E的主要来源包括植物油、坚果、豆类和谷类 。
7、锌
锌是人体内100余种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用 。
贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源 。

含锌食物
8、铁
缺铁是常见的营养?。岬贾缕堆?nbsp;， 降低抗感染能力，婴幼儿、孕妇及乳母更易发生 。
为了补铁，要适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物，同时，也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素C和B族维生素的食物 。

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