1、每100克豆腐干含千焦耳594.128千焦，蛋白质15.69克 ， 脂肪4.39克，饱和脂肪0.584克，多不饱和脂肪2.16克，单不饱和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克 ， 糖0.31克，纤维素3.2克，钠246毫克，钾397毫克 。
【豆腐干热量高吗】2、大家都说大豆是田地里长出的“牛肉”，是大自然赐予人类最好的食物，它富含了优质蛋白质和丰富的微量元素 。对于素食主义者们来说 ， 大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物 。

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