一.材料:猪肉、鸡蛋、笋丝、水发木耳、酱油、葱、姜、味精、料酒、高汤、香油、植物油 。
二.步骤:
1、猪肉切丝 , 鸡蛋打匀 。
2、取适量植物油放在锅内加热,加入鸡蛋炒熟取出备用;
3、锅内加适量植物油 , 旺火烧热;
【东北黑木耳怎么做好吃】4、锅内置入葱丝、肉丝、木耳、笋、酱油、高汤、料酒、味精翻炒;
5、倒入炒过的鸡蛋 , 起锅盛于盘内 , 淋上香油即成 。
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