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【盐加热有毒吗】盐加热没毒,盐主要成分为氯化钠,熔点：801℃,沸点：1413℃,为离子型晶体,普通的加热方法是不可能改变其化学组成,也就是说即使把盐炒化成水样再冷却下来照样可以吃 。加碘食盐里的碘元素是非常微量的碘酸钾,而且其分解温度也在560度,铁锅炒菜时的温度大概在200度到350度,所以可以放心食用 。
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