茅台酒属于白酒，是酱香型的，这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅 。
【茅台酒属于什么酒】茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种 。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳” 。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的 。

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