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中老年人夏季养生粥
1、中老年人夏季养生喝翠花绿豆粥
材料:西瓜皮200克,绿豆1杯,白木耳7.5克,冰糖2大匙 。
做法:西瓜皮洗净,刮除红肉,削除绿皮,切小块 。绿豆洗净,泡水1小时,白木耳洗净,泡软,去除硬蒂,切小朵备用 。锅中倒入4杯水,放入绿豆及白木耳煮开,转小火煮至软烂,加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可 。
功效:清血、解热、排毒,能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点,并能消除青春痘 。不过同时有整肠的瘦身效果,腹泻时最好不要饮用 。
2、中老年人夏季养生喝薄荷粥
材料:薄荷叶20克,粳米100克,冰糖5克 。
做法:将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片,清水洗净,沥干水备用 。粳米淘洗净,直接放锅内,加水适量 。
煮锅置火上,先用武火煮沸,改用文火慢煮,米烂粥稠时,倒入薄荷叶及适量冰糖,烧沸即成 。
功效:清火解毒 。薄荷粥属于咽炎食疗药膳食谱之一,对改善咽炎的症状十分有帮助 。
3、中老年人夏季养生喝芦根粥
做法:取鲜芦根150克,切断,加水煎熬取汁,与粳米100克同煮成粥食用 。
功效:具有清热除烦、生津止呕之功效,适用于暑热、烦燥口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症的治疗 。暑热后期余热不尽或持续高烧的病人,尤其是儿童患者服用此粥能收到良好的退热效果 。
4、中老年人夏季养生喝绿豆百合粥
做法:取绿豆100克,粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可 。也可取干百合20克,洗净后浸泡一会,入锅与绿豆、粳米或糯米同煮 。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味 。
功效:具有清热解毒、利水消肿之功效,适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗 。
夏天适合老人吃的食物
1、梨是老人夏天适合吃的水果
梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒 。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多 。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法 。
2、菊花有祛火润肺的作用
菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用 。老年人冬季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的 。
3、金橘饼和柿饼有改善心血管的功能
金橘饼和柿饼普通而且价格低廉,但千万可别小瞧它们,它们具有很棒的医疗辅助作用,非常有利于老年人的身体健康 。先说金橘饼吧,不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道 。再说柿饼,患有高血压的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,还能够改善大便干结的症状 。
中老年人夏季饮食的注意事项
1、少吃肉食
很多老年人的食谱之中,肉类或者脂肪类的食物比较多,这并不利于老年人的身体健康 。这样不仅会导致身体中出现营养失衡以及新陈代谢紊乱的情况,同时也更加容易患上高血压或者高血脂这些疾病,严重者还会出现心脑血管疾病 。
夏天天气热,经常吃肉容易出现上火的情况 。所以,老年人夏季养生应该多吃一些具有健脾消暑的食物,常见到的就有苦瓜、豆腐以及绿豆和玉米等等 。并且应该尽量少吃那些不容易消化,并且过于油腻或者是辛辣的食材,否则很容易伤害我们的脾胃功能 。
2、少喝冷饮
【中老年人夏季养生粥】中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,由于夏季酷暑难耐,所以脾胃功能会出现下降 。如果多吃一些生冷的食物或者是冷饮,那么对于脾胃的损伤非常的巨大 。虽然冷饮能够有效的消暑解热,但是对于消化道的黏膜会产生很不利的刺激,不仅蠕动速度变慢,甚至会出现痉挛、肚子痛的情况 。中老年人应该少喝一些冷饮或者是生冷食物,并且也不能够喝太浓的茶水 。
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