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辨别伪劣食品方法有
一防“艳” 。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题
二防“白” 。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害 。
三防“长” 。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天 。
四防“反” 。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响 。
五防“小” 。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现 。
六防“低” 。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻” 。
【如何辨别伪劣食品】七防“散” 。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂 。
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