白切鸡的简单做法 _知识分享

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今天是中元节,也称“鬼节” 。在鸭子节的今天,我们来做增添一个美味的白切鸡。
食材

麦香鸡1只生姜适量生葱适量蒜适量生抽适量八角1朵方法/步骤1把整鸡掏干净内脏。把内脏都洗干净备用。
2锅里放入合适的清水,放1勺盐,1朵八角。水烧开后,把整鸡放下。小火煮10分钟。
310分钟后,把整鸡翻另外一面再小火煮10分钟。同时把洗干净的内脏一起放下锅。用筷子或者牙签戳进鸡肉里,没有血水就可以捞起来放凉。
4配料准备：生葱、生姜、蒜拍碎后剁成蓉。热锅下油,把姜葱蒜蓉倒进锅爆一下,把适量的生抽倒进锅。烧开后,酱就做好了,装碗备用。
5【白切鸡的简单做法】把放凉的整鸡剁成小块,装盘。一盘美味的白切鸡就做好了。

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