【自制酸萝卜】1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中 。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟 ， 腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉 。
2、将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒，之后倒入放萝卜的碗中，浸泡两个小时后，酸萝卜就做好了 。

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