鸡冠油怎么切 _知识分享

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鸡冠油的切法如下：
1、鸡冠洗白白。
2、黄葱洗净斜切段,泡椒泡姜切小粒备用。
3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用。
4、炒锅放油烧热后下花椒粒爆香,倒入鸡冠片快速翻炒几下,倒入泡椒泡姜粒炒匀。
5、加入适量豆瓣酱炒匀。
【鸡冠油怎么切】6、加入黄葱段、少许盐、鸡粉调味后起锅装盘。

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