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西梅好吃,未熟的西梅酸涩；成熟了的西梅甜软 。西梅中含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸,还未成熟的西梅吃起来味道比较酸涩,但同时,西梅中又含有多种糖类物质,食用成熟西梅的时候又会觉得很甜软,喜欢吃酸食的可以购买未熟西梅,喜欢吃甜食的可以购买完全成熟的西梅 。
【西梅好吃吗】成熟度高的西梅味道是甜的 。很多人说买到的西梅的酸的,这是因为买到的果实成熟度不高,市面上买到的西梅都是在7、8分成熟的时候就会采摘下来,通过运输后送到各城市的货架上,这样的西梅难免酸涩,想吃成熟度高的西梅可以去果园采摘 。

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