1、材料:小牛排250、鸡蛋2个 。
2、辅料:盐1小勺、白糖半勺、味精少许、淀粉少许、姜汁少许、酱油少许、食用油半锅 。
3、超市买好,小牛排薄片 。拍扁扁 。
【金沙小牛排做法窍门】4、上浆 , 蛋清,盐,味精,糖,酱油,淀粉,半小时,使其入味 , 浸入蛋黄上面包屑 。
5、油烧热八成,小牛排 , 炸至金黄,捞出 , 炸2遍 。滤油,即可 。4/4.色拉酱 , 挤出浇上 。
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