做果冻的白凉粉在超市叫白凉粉 。
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品 。
【做果冻的白凉粉在超市叫什么】把凉粉粉倒入大碗中 ， 注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火 。倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右 。将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋 ， 鲜酱油，盐，糖 ， 香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈 。

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