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【黄金六两肉是哪里肉】所谓的“黄金六两”,指的是猪颈肉,就是在猪的脖子处,用于连接猪的的脖子和前肢 。大家都知道猪是比较懒的,所以运动量就比较少,周身大多数的肉都是比较肥腻的,而猪颈肉由于是连接头部和腿部两个部位,都是猪运动量比较大的地方,所以肉质自然也就会比较的劲道,味道也要好上很多 。
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