【除夕夜的风俗有哪些】1、年夜饭：吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候 。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁 ， 共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心 ， 一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼 。火锅沸煮 ， 热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余 。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物 ， 预祝家运兴旺如烈火烹油 。
2、贴春联：春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式 。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛 。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行 ， 到了清代 ， 春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述 。
3、贴窗花：在中国民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花 。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体 。剪纸在中国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的 ， 所以也被称其为“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽 。
4、燃爆竹：烟花爆竹中国民间有“开门爆竹”一说 。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是 。
5、压岁钱：压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后 ， 人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈 ， 并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人 。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下 ， 更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，而后伸手要红包 。
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