芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲 。
芥末具有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末 。
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐 。这种成分不但可预防蛀牙 ， 而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果 。
【生吃海鲜沾芥末可以起到什么作用】芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效 。
生吃海鲜沾芥末可以起到什么作用的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：