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【什么油炒菜健康】植物油,尤其是吃茶油、橄榄油、菜籽油,而要少吃动物油 。一般来说,植物油的不饱和脂肪酸较高,但并不是所有的植物油皆如此,椰子油、棕榈油的饱和脂肪酸甚至高过于猪油 。中国营养学会推荐每人每天的吃油量为不超过25克（半两）,每月每人不超过750克为宜 。

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