【小葱是发物吗】

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小葱,南方为主要产地,比大葱细小,多用于做调味品,如小葱拌豆腐、葱花拌面等 。在营养成分上,大葱与小葱其实是差不多的 。
小葱是发物,1.发汗解表
小葱中含有的挥发油成分能够刺激上呼吸道、汗腺、泌尿系统等腺体正常分泌,有解表发汗、利尿、祛痰之功,小葱的独特气味也是源于这些挥发成分 。
2、提振食欲
小葱中的挥发油和辣素会促进消化液分泌,有助于开胃,从而增进食欲 。另外,小葱挥发油中含有的硫化丙烯也可以促进胃液分泌,对食欲不振有改善作用 。

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