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相信很多朋友都听说过大脑“饱食信号”这一说法:人的大脑中枢里有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢,通过这些调控信号,我们的大脑就能知道到人体是否摄入了足够的食物;但当我们狼吞虎咽、风卷残云时,这个过程被“快进”了,导致饭吃够了,但大脑还没反应过来,信号还没接收到,那么在这段时间差里,我们就会吃的更多,更容易变胖!
日本的一项研究表明:吃饭快的学生变肥胖的风险是其他学生的4.4倍,而且吃得快比吃油腻食物和吃得过饱更容易引发肥胖,同时吃饭快的男性比女性受影响更大!
【吃饭快容易发胖吗】同时结果显示:用餐速度越快,患脂肪肝的几率就越高 。在调查的总人群中,60%用餐时间不足5分钟的人都患有脂肪肝 。
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