茶树菇没熟吃了会中毒吗 _知识分享

【茶树菇没熟吃了会中毒吗】

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茶树菇是生活中常见食用菌类,不仅营养美味,同时有美容的功效。那茶树菇要煮多久才熟,没煮熟会中毒吗？下面我们来看看吧。
至于茶树菇煮多久才熟,建议煮之前可以先用热水泡一下,在煮个五分钟就够了。另外就是生的茶树菇味道难吃,所以如果没熟的话,你第一时间就能吃出来,建议不要吃生的东西。从茶树菇的生长环境来看,不论茶树菇是生的还是熟的,吃起来都是没毒的!都不影响食用。如果是烹饪不熟,一般可能造成消化不好。营养不能全部吸收。
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验,每100克干品中含蛋白质28.9克,氨基酸含量高达25.56克(训话) 。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。

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