用软化才菊苣做成熏肉菊苣沙拉挺好吃 。
材料:1颗菊苣、15克奶油、1颗小洋葱、1匙芹菜叶、2匙红酒醋、1匙碎葱、1匙芥末、125克熏肉、80毫升橄榄油 。
【软化白菊苣怎么做好吃】做沙拉的步骤:
1、从菊苣的根部开始将破损的最外层叶子摘掉并洗净后沥干 , 摘成片 , 放在碗里;
2、洋葱去皮并切碎、芹菜切碎,将洋葱、芹菜、葱和菊苣放在碗里;
3、将熏肉除去外皮,切成小块,放在平底锅里煎成棕色,停火;
4、准备酸辣沙司,将盐、姜和醋放在小碗,放入芥末和橄榄油,搅拌均匀,浇到沙拉上,再次搅拌;
5、上面放入热熏肉,再次搅拌即可 。
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