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【红皮菜致癌吗】红皮菜含有吡咯里西啶生物碱,具有肝毒性 。上世纪,化学家就发现千里光族植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱（PA）,在动物身上做过了大量PA的毒性实验,证明它有强烈的肝毒性,可以导致肝硬化 。红皮菜中是否有毒与其肝毒性物质含量有关,且要考虑吃的量,偶尔食用没事 。
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