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【饺子面和硬了怎么办】饺子皮硬了或者是干了是因为放在外面太久,面皮的表面失水导致的,最好的方法就是再继续的吸水,方法是用一个带笼屉的锅,把里面装适量的水,先把水烧热,直到冒出蒸汽为止,然后把火关掉,把干了的饺子皮放到笼屉上,把锅盖盖上 。让它慢慢的吸收水蒸气,过个大约5分钟,饺子皮就会软了,要是嫌上面有水太湿的话,可以再加点干面粉在上面,就可以再继续包了 。

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