1、将茴香表面的水分晾干 。
2、然后将其用保鲜膜包好，或者是装入保鲜袋中密封，防止冰箱的水汽进入 。
【新鲜茴香怎么保存】3、将包好的茴香放在冰箱冷藏层中即可，注意与其他食物分开存放，避免串味 。
4、新鲜茴香还可以放在冰箱冷藏保存，既可以保持茴香的鲜度，还可以抑制细菌的滋长，延长茴香的保存时间，一般保存得比较好的话，大约可以保存5-7天 。

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