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珍珠蚌除了内脏不能吃,就是珍珠蚌里面黑乎乎的那团东西,除此之外其他部分都可以吃的,清洗的时候只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄即可 。
【珍珠蚌是不是里面肉都可以吃】珍珠蚌又称珠母珍珠蚌,俗称蛤蜊 。因其多产天然珍珠而得名珍珠蚌 。壳大、厚而坚实,呈长椭圆形 。壳长可达180mm,壳高70mm,壳宽40mm 。两壳膨大,壳面深褐色,或近黑色,并布有带光泽的斑,生活于河流及小溪中 。在我国,主要分布在广西、浙江、湖南、安徽等省,在大连的部分河段中也有一定数量的分布 。日本和前苏联地区也有分布并均育出淡水珍珠 。
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